冬日飄雪，赴朝陽(yáng)看望想念已久的久江弟。

　　列車(chē)行至義縣，一縷陽(yáng)光從晦澀的云隙間投下，透過(guò)車(chē)窗，將有些陰暗的車(chē)箱鍍上了一層金黃。如同這車(chē)窗外明媚的陽(yáng)光一樣，我的心一下子就朗潤(rùn)起來(lái)了。還有個(gè)把小時(shí)，我就見(jiàn)到半年多未見(jiàn)的久江弟了。

　　我拍了張義縣火車(chē)站的照片，在朋友圈內(nèi)炫了一下。激動(dòng)人心的時(shí)刻定格在2018年12月22日12點(diǎn)18分。

　　久江是我在遼寧文學(xué)院第五屆新銳作家班學(xué)習(xí)時(shí)的同學(xué)。2007年秋天，我們相識(shí)在省城鴨綠江街一個(gè)叫西瓦窯的地方。久江淳樸，如同朝陽(yáng)溝里的一塊泥土。我第一眼見(jiàn)到他，就認(rèn)定他是個(gè)可以交往一生的兄弟。

　　從遼寧文學(xué)院結(jié)業(yè)到現(xiàn)在，十二年，整一個(gè)輪回，我們?nèi)匀灰恢泵芮械亟煌?。平時(shí)，偶爾在網(wǎng)絡(luò)上、電話(huà)上閑聊幾句。這些年，我不止一次去他家小住。我在《鴨綠江》雜志社當(dāng)編輯時(shí)住在文學(xué)院宿舍，久江弟偶到沈陽(yáng)出差，放著賓館不住，大老遠(yuǎn)的，晚上必跑到我這兒一聚。我們?cè)谝黄鹦∽?，談社?huì)、談人生，談文學(xué)，友情越來(lái)越深。

　　久江是青年才俊，是個(gè)頗有思想的小說(shuō)家，目前，擔(dān)任著朝陽(yáng)市小說(shuō)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)之職。他姓付，我就逗他說(shuō)，你永遠(yuǎn)是“副”會(huì)長(zhǎng)。他靦腆一笑，副的就副的吧！他的工作單位是遼寧省第三地質(zhì)大隊(duì)，他也曾有過(guò)多年在野外作業(yè)的經(jīng)歷。因?yàn)樗娜似泛筒艢?，單位有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)慧眼識(shí)珠，將他調(diào)到了機(jī)關(guān)，做黨務(wù)和宣傳工作，也算人盡其材。

　　去年開(kāi)春兒，我構(gòu)思的一部電影劇本卡了殼，就和久江談起，他出了不少主意，最后說(shuō)，哥，要不，你來(lái)朝陽(yáng)吧，咱們面對(duì)面把它攢好。恰巧，他們單位的同事來(lái)沈陽(yáng)辦事，我就搭車(chē)去了朝陽(yáng)。攢了幾天劇本，把大致的框架和思路布局好后，我才回來(lái)。臨別時(shí)，我對(duì)他說(shuō)，不知何年何月再相逢了。

　　沒(méi)想到，事隔半年多，久江弟在微信里邀請(qǐng)我來(lái)他家作客。理由很簡(jiǎn)單，他開(kāi)了家羊湯館，24號(hào)開(kāi)業(yè)，讓我來(lái)喝羊湯，吃燒餅，并說(shuō)，有驚喜在等著我。我問(wèn)，他不答，只說(shuō)到了自然就知道了。

　　這小子，還跟我玩起了迷藏。

　　見(jiàn)了面，久江這才向我述說(shuō)了實(shí)情。原來(lái)，他開(kāi)的這家羊湯館，是受我們共同的好友——河北平泉縣孟憲春大姐的影響。

　　孟憲春大姐是我在網(wǎng)上的文友。因?yàn)槲业拈L(zhǎng)篇小說(shuō)《響窯》的出版，我和大姐結(jié)識(shí)。大姐是河北平泉人，和丈夫在縣城經(jīng)營(yíng)著一家羊湯館，平時(shí)，偶爾聊聊文學(xué)和她的羊湯館，更多的是她那在學(xué)校里當(dāng)老師的兒子，影視后期制作讓她驕傲的女兒，還有片刻離不開(kāi)她年過(guò)九十的婆婆。更讓我驚訝的是，她居然和久江弟也是從未謀面的網(wǎng)上文友。因?yàn)橛兄餐呐笥眩覀兞牡猛﹂_(kāi)心，并相約便時(shí)一聚。

　　然而，讓我沒(méi)想到的是，相聚的日子很快來(lái)臨。

　　前年夏日里的一個(gè)蒙蒙細(xì)雨天，孟大姐突然微信問(wèn)我可否一見(jiàn)，她已來(lái)沈陽(yáng)，替丈夫看望一位久病的朋友。我當(dāng)即答應(yīng)，請(qǐng)她在沈陽(yáng)北站南廣場(chǎng)鳳凰雕塑下一見(jiàn)。

　　冒著雨，我坐上地鐵趕往北站。和想像中的一樣，大姐身材瘦削，質(zhì)樸謙和，如同初春時(shí)燕趙大地刮來(lái)的一縷鄉(xiāng)野之風(fēng)，給我?guī)?lái)陣陣暖意。在北站小巷里一家僻靜的小酒館里，我們找了張桌子坐了下來(lái)。

　　聊的最多的話(huà)題當(dāng)然還是文學(xué)。讓我感到震驚的是，孟大姐居然是三十多年前《鴨綠江》雜志的函授班學(xué)員，為她批改習(xí)作的是竟然是我和久江共同的老師、遼寧文學(xué)院老院長(zhǎng)、著名學(xué)者高海濤先生。三十多年前，孟大姐是河北平泉一個(gè)山洼洼里愛(ài)好文學(xué)的小姑娘，是文學(xué)的紐帶和8分錢(qián)的郵票，使她和海濤先生結(jié)識(shí)。那時(shí)候的老院長(zhǎng)，我想，也正當(dāng)風(fēng)華正茂。他們從未見(jiàn)過(guò)面，也沒(méi)約過(guò)要見(jiàn)面，但大姐的習(xí)作，每次，海濤先生都會(huì)精心批閱、修改。他們就這樣來(lái)往著，一直到孟大姐結(jié)婚，因?yàn)榉泵Φ募覄?wù)而中止。多年來(lái)，孟大姐一直精心地保存著她和海濤先生的往來(lái)信件。當(dāng)孟大姐談起她和海濤先生的淵源時(shí)，久江就和她說(shuō)起了我們和海濤先生的師生情份。孟大姐告訴我，此來(lái)沈陽(yáng)，一來(lái)替丈夫看望病中的朋友，二來(lái)就是拜望海濤先生，一敘師生之情。她興奮地告訴我，海濤先生已經(jīng)和她好見(jiàn)了面。望著孟大姐滿(mǎn)面的幸福，為他們師生二人三十年后有緣相見(jiàn)感到由衷地高興。

　　談笑間，大姐邀我去平泉，去嘗她家的羊湯和燒餅。我答應(yīng)了，并和大姐合影一張，發(fā)給遠(yuǎn)在朝陽(yáng)的久江。久江羨慕不已。要知道，他還沒(méi)見(jiàn)過(guò)孟大姐呢！

　　一晃兒分別一年有余，二個(gè)月前，孟大姐突然微信對(duì)我說(shuō)，久江和媳婦要來(lái)平泉小住，問(wèn)我要不要一塊來(lái)。我當(dāng)時(shí)正在費(fèi)盡心思在趕著一部小長(zhǎng)篇，加之沈北的房產(chǎn)處理合同還需處理，實(shí)在脫不開(kāi)身，只好答應(yīng)有空再去。沒(méi)過(guò)幾天，大姐和久江先后在朋友圈中發(fā)出他們?cè)谝黄鸬南嗥?，讓我羨慕不已。

　　這時(shí)，我也不知道，久江和媳婦去大姐那兒學(xué)習(xí)羊湯和燒餅的手藝。及至我到了羊湯館后才知道，夫妻倆那段時(shí)間是去學(xué)藝去了。久江說(shuō)，怕開(kāi)不成，就沒(méi)告訴我。因?yàn)閮H僅七天，有些地方火候掌握不到位，還得請(qǐng)姐夫趕來(lái)指導(dǎo)，讓我第二天和朋友李紅全去平泉去接姐夫李大哥，順便看看大姐。

　　第二天，我和李紅全早早出發(fā)。二個(gè)半小時(shí)，整整二百公里的車(chē)程，我們趕到了平泉孟大姐和李大哥家開(kāi)的黃土坑老大羊湯館。小店不大，臨街地勢(shì)好，往來(lái)人流車(chē)流不息。李大哥言談不多，淳厚魁偉，見(jiàn)面后才知道他是地道的回民。早就等候在那里的平泉縣作協(xié)主席路軍告訴我，羊湯和燒餅是李哥祖輩傳下來(lái)的手藝，他也是這里的常客。

　　路軍告訴我，平泉古稱(chēng)“八溝”，為古代塞北重鎮(zhèn)，是內(nèi)蒙、河北、遼寧三省交界，有“拉不完的哈達(dá)，填不滿(mǎn)的八溝”之美譽(yù)。八溝羊湯為平泉特色小吃，堪稱(chēng)八溝一絕，天下只有此處正宗。 

　　相傳，當(dāng)年康熙皇帝在圍場(chǎng)溝(今河北平泉黨壩)設(shè)圍打獵，追趕一只梅花鹿至八溝地面(今平泉縣平泉鎮(zhèn))，鹿入柳林無(wú)覓處。

　　康熙正懊惱，忽然聞到一陣誘人的香氣，尋香至一小店，店內(nèi)一回民老者，正煮著一鍋香噴噴的東西。康熙不覺(jué)腹中饑餓，叫老者盛來(lái)品嘗。老者不敢怠慢，趕緊端上一碗熬好的羊雜湯，拿上兩個(gè)燒餅?？滴跏澈竺资鎻?，大汗淋漓，頓覺(jué)渾身通泰，便問(wèn)老者食為何物？老者答曰：湯為羊雜湯，餅為芝麻燒餅。齒留余香，康熙心情大好，乘興吟詩(shī)一首:

　　"喜峰口外遠(yuǎn)，塞北古道長(zhǎng)。野鹿入柳林，八溝羊雜湯。" 

　　從此，八溝羊雜湯名聲大振，后改名平泉羊湯。

　　聽(tīng)著這動(dòng)人的傳說(shuō)，感受著濃濃的友情。少頃，羊湯、燒餅端上，李大哥讓我品嘗羊湯和燒餅。羊湯透著香氣，各種羊雜在碗內(nèi)翻騰，翠綠的芫荽沫兒點(diǎn)綴其上，未動(dòng)手，口已生津。 

　　一口羊湯落肚，一股熱氣從腳底漫遍全身。難怪當(dāng)年的萬(wàn)歲爺獵鹿歸來(lái)疲憊頓消，果然是好東西。見(jiàn)我吃得起勁，李大哥讓我佐以燒餅。我這才細(xì)看這平泉燒餅，大個(gè)兒，上敷個(gè)大芝麻多，咬下來(lái)，香軟松脆，入口生香。嘿！羊湯配燒餅，真是一道美味佳肴啊！

　　孟大姐在旁，一邊看著我吃喝，一邊說(shuō)著久江和媳婦在這兒習(xí)藝的點(diǎn)滴。對(duì)久江媳婦的聰明、久江的勤勞，贊不絕口。我說(shuō)，名師當(dāng)出高徒，還是姐和姐夫傳授得好。要知道，姐夫的祖上也許就是那位侍候康熙皇帝喝下羊湯的老者呢！

　　吃了午飯，便和孟大姐匆匆告辭，接上李大哥趕回朝陽(yáng)。到了久江店里，李大哥不及休息，就挽袖指導(dǎo)。他分析了久江羊湯和燒餅不到火候的原因，親自調(diào)制，讓久江在旁觀看。晚上，羊湯和燒餅再端上來(lái)時(shí)，果然和中午在平泉吃的一模一樣。李大哥對(duì)我說(shuō)，因?yàn)閷W(xué)習(xí)的時(shí)間短，久江和媳婦的手藝還沒(méi)來(lái)得及消化吸收哩！特別是燒餅，面的堿度和柔軟度要掌握好。

　　這就是七天和幾十年的差距，可見(jiàn)功夫是練出來(lái)的。

　　早上，天不及亮，遼西的天最冷的時(shí)候，久江的媳婦陳延?jì)杀汩_(kāi)著車(chē)將我們和合伙人崔老大送到羊湯館，李大哥在旁指導(dǎo)燒餅和羊湯的制作。李大哥確是此中高手，看著他晃著腦袋舞蹈般將面團(tuán)在手中自如地捏拿著，像捏拿著一件件精美的藝術(shù)品，而他，也陶然其間。我在想，李大哥的手藝，是人藝合一了。用不了多久，久江也許會(huì)和他一樣，晃著腦袋舞蹈著，陶醉著。

　　開(kāi)業(yè)當(dāng)天，食客爆滿(mǎn)，大家贊不絕口。

　　其實(shí)，久江和延?jì)啥加泄ぷ?，夫妻倆遠(yuǎn)赴平泉拜師學(xué)藝，利用業(yè)余和別人合伙開(kāi)起了羊湯館，這勤勞持家的精神不能不讓人點(diǎn)贊。平泉羊湯，以文學(xué)為紐帶落戶(hù)遼西朝陽(yáng)，已成一段佳話(huà)。

　　那幾日，夜宿久江家，日守小店里，親眼看著一鍋鍋外酥里嫩的燒餅新鮮出爐，一碗碗鮮亮的羊湯端上桌，羊湯燒餅，可口小菜，佐以燒酒，神仙日月，幾乎忘歸。以致回家多日，那羊湯、燒餅，酒的醇香，還回蕩在唇齒間。我在想，讓我回味的，不僅僅是羊湯、燒餅和老酒，更多的是“情義”二字。一時(shí)興起，不由得也口占一絕：

　　“八溝羊湯，落戶(hù)朝陽(yáng)。情牽塞外，香醇巷口。”

　　小店深居西梁小巷，愛(ài)美食的朋友，可前去品嘗——

　　也許是個(gè)天剛蒙蒙亮的清晨，你獨(dú)自一人；也許是個(gè)百無(wú)聊賴(lài)的冬日午后，相約三五好友，上西梁過(guò)立交橋，見(jiàn)胡同右拐，北走三十米，一塊藍(lán)底白字的顯赫招牌便映入眼簾——崔老大平泉羊湯。門(mén)臉兒也不大，內(nèi)有五七張長(zhǎng)條桌案，進(jìn)店門(mén)，隨便找地兒坐下來(lái)，大喊一聲：“老板！羊湯燒餅！”

　　嘿！這羊湯配燒餅，美味又不貴。絕了！

　　對(duì)了，提起俺老葉，可打八折！