?　　蒙蒙細(xì)雨中，我們的車從丹東鴨綠江斷橋沿鴨綠江邊一路東行，約六七公里后，便到了九連城鎮(zhèn)馬市村。馬市村是馬市島上五個自然村之一。作為丹東本土人，我對這里并不陌生，春天時，常自駕來這里賞花觀景；第一場秋霜過后，則來買果菜蘿卜軟棗子。

　　我對蘿卜的喜愛超越了身邊所有人。全家唯有我嗜辣如命?！澳闶窃谔}卜地里出生的?！蔽覌屆看我娢疑蕴}卜連皮都不剝的時候，總是會嘟囔這么一句。小時候，冷棚和暖棚種植技術(shù)還沒有普及。冬季，方便儲存可當(dāng)做水果解饞的蔬菜只有蘿卜。滿目蕭瑟時，正如松尾芭蕉那首著名的俳句所描述：菊后無他物，唯有大蘿卜。中文文獻(xiàn)對蘿卜最早的記錄見于辭書之祖《爾雅》，那時的蘿卜有個好聽又雅氣的名字——蘆菔。日本人稱蘿卜為“大根”，想必來自于漢語，而蘿卜這個物種的起源和流傳則眾說紛紜?？梢钥隙ǖ氖?，蘿卜很早就被馴化為蔬菜了，它很可能是一個多起源植物，幾大古文明都有可能獨立馴化這種植物。

　　中國民間也有冬吃蘿卜的諺語“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“蘿卜就熱茶，大夫滿地爬”，九十月份，蘿卜的根部儲存了大量的養(yǎng)分，肥美多汁。李時珍在《本草綱目》中一口氣寫下蘿卜的九個“可”：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘可飯，乃蔬中之最有益者?！钡}卜的細(xì)胞一旦被破壞，細(xì)胞中的硫代葡萄糖苷和黑芥子酶兩種物質(zhì)就會相遇，產(chǎn)生具有沖鼻辣味的物質(zhì)——異硫氰酸酯。這是很多人不喜歡生食蘿卜的原因?，F(xiàn)在，蘿卜的品種日漸增多，尤其是水果蘿卜，不辣不澀，又甜又脆，確實可與水果一較高下。

　　馬市村最有名的首推水果蘿卜。水果蘿卜，又稱沙窩張家蘿卜，在我國有80多個地方品種資源，目前栽培面積較大，品質(zhì)優(yōu)良，具有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模的主要有天津衛(wèi)青蘿卜、山東濰縣蘿卜、江蘇如皋蘿卜等，均以地名為前綴的緣由是水果蘿卜質(zhì)根較小，生長期短，對土壤的要求極高，質(zhì)地疏松、排灌良好的沙壤土最為適宜。馬市島總面積為2.1萬畝，其中耕地9255畝。此島倚靠鴨綠江北，又被愛河左右兩條支流環(huán)抱，島上的沙土受鴨綠江和愛河的沖積和滋養(yǎng)，含水量充足，微量元素豐富，土質(zhì)肥沃，是有名的“油沙子”地，生長的農(nóng)作物獨具風(fēng)味，并且此地氣候條件好，晝夜溫差大，適合蘿卜積累水分和糖分，很早就有“下尖的蘿卜，上尖的蔥，愛河尖的蘿卜絆倒驢”的諺語，據(jù)《丹東市志》記載，馬市島種植蘿卜有一百多年的歷史，其源頭可以追溯到“愛河青”和“東溝青”兩個品種。而在馬市島的五個自然村里，馬市村居中，馬市村的蘿卜水分大、肉質(zhì)好，尤為清脆爽口。

　　2010年，馬市村村民在技術(shù)人員指導(dǎo)下，將地產(chǎn)蘿卜與外地的水果蘿卜進(jìn)行雜交，將普通蘿卜升級成了遠(yuǎn)近聞名的馬市水果蘿卜?！扒喑鲇谒{(lán)而勝于藍(lán)”，村民摸索和積累了豐富的種植和管理經(jīng)驗，一年可種植春秋兩季水果蘿卜，四月種植，六月上市；八月種植，十一月上市；秋季水果蘿卜雖種植周期長，但口感明顯更勝一籌。兩季中間，種植茼蒿、生菜、小白菜、香菜等葉菜。本地專家經(jīng)過多次外出考察，證實九連城馬市村水果蘿卜品質(zhì)遠(yuǎn)超山東濰坊蘿卜和天津沙窩蘿卜。得天獨厚的土壤優(yōu)勢，使得馬市村水果蘿卜多汁無渣、甜脆爽口，肉瓤翠綠，營養(yǎng)豐富，含鐵，磷等多種微量元素以及維生素和蛋白質(zhì)，尤其因富含硒元素的緣故，蘿卜翠綠如碧。“馬市村水果蘿卜”迅速由蔬菜身份躋身水果行列，成功上位。“馬家崗的草莓，大孤山的杏梅，不如馬市的蘿卜皮”，村民套用的這句溢美順口溜，如一把快刀，使得馬市水果蘿卜的清新香氣如雨后的細(xì)風(fēng)吹遍了每個角落。

　　馬市村村長王寧介紹說，江西有個酒店老總，來馬市村參加戰(zhàn)友聚會，在魚蝦豐盛的滿桌筵席中，獨對一盤當(dāng)?shù)厮}卜贊不絕口。臨走時，預(yù)定馬市村的水果蘿卜作為酒店長期專用食材，也有山東青島的客戶每年來馬市村收購水果蘿卜，遠(yuǎn)銷到俄羅斯。但這種小渠道的宣傳顯然帶有偶然性，一家一戶的宣傳又比較薄弱，產(chǎn)品的地域標(biāo)識急需擴散，而目前村里前期準(zhǔn)備不充足，無資金投入，無人員統(tǒng)籌，個別村民短視逐利，以次充好。瓶頸是，村干部在打造地域品牌時比較謹(jǐn)慎，擔(dān)憂村民不愛惜品牌聲譽；而村民又擔(dān)心白白折騰，水果蘿卜還是賣個蘿卜價。目前馬市村的水果蘿卜種植戶約兩百戶，種植面積有四百多畝，全部是冷棚種植，畝產(chǎn)最少八千斤。村民告訴我，只有經(jīng)歷過深秋第一場輕霜的蘿卜才更甜更脆，重量在兩斤到兩斤半的水果蘿卜色味最佳，蘿卜過大則翠瓤變淡，蘿卜過小則脆甜度不夠。蘿卜的冷庫儲存溫度要求很嚴(yán)，儲存期約60天，逾期口感就會大打折扣。王寧村長說，種植戶大多是六七十歲的老人，不懂網(wǎng)絡(luò)銷售，大部分采用傳統(tǒng)銷售模式，要么自己推車進(jìn)市場賣，要么坐等攤販上門收購，可地頭收購的水果蘿卜均價僅3元/公斤，而市場上水果蘿卜的售價卻高出數(shù)倍。水果店里，盒裝水果蘿卜能賣到20元/公斤，市場蔬菜攤也能賣到10元/公斤。我在幾大電商平臺輸入“水果蘿卜”，出現(xiàn)的都是包裝精美的山東濰坊蘿卜和天津沙窩蘿卜，馬市島蘿卜蹤影難覓。我曾下單買過五斤沙窩水果蘿卜，花費24.90元?？诟械拇_不如馬市村水果蘿卜。

　　同行的幾位作家嚷嚷著去看冷棚里的蘿卜苗，我則在村頭閑逛。抬頭發(fā)現(xiàn)村委會不遠(yuǎn)的一處人家外墻上掛滿了花花綠綠的展示板，原來是村民自發(fā)組織的丹東市新綠園蔬菜專業(yè)合作社“安東脆”水果蘿卜廣告牌。細(xì)看，墻上還掛了一幅“叆河青”蘿卜爭霸賽的亞軍獎狀。王村長說，這是村里唯一一家網(wǎng)上銷售水果蘿卜的種植戶。掃碼加了微信問了下價格，回說，預(yù)定價是13.8元/公斤。

　　九連城鎮(zhèn)已在馬市島上舉辦過兩屆“水果蘿卜節(jié)”，意欲讓九連城水果蘿卜形成品牌，聲名遠(yuǎn)播。而馬市村有自己的規(guī)劃，村里正謀求客商投資冷庫，與農(nóng)戶合作，牽頭成立水果蘿卜合作社，實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、溯源一條龍閉環(huán)管理，保證蘿卜質(zhì)量，以規(guī)?；⒂唵位瘉硪?guī)范水果蘿卜的種植和銷售，讓每個水果蘿卜都有自己專屬的“身份證”。相信不久的將來，密壤籬落處，馬市蘆菔遠(yuǎn)。