來(lái)到愛(ài)心粥鋪時(shí)，天剛亮，太陽(yáng)還沒(méi)露頭。一下車，一股寒風(fēng)襲來(lái)，臉上刀割似的。我不由得打了個(gè)寒戰(zhàn)。

　　掀起棉門(mén)簾，走進(jìn)屋，熱氣撲面。只見(jiàn)右邊是餐廳，五張長(zhǎng)條桌，能坐下一二十人的樣子。左邊矮墻邊放著兩個(gè)粥桶。我掀開(kāi)桶蓋，粥香撲鼻。一桶是小米粥，金黃金黃的，另一桶是大米粥，雪白雪白的。桶邊有兩盆拌好的咸菜，一盆芹菜，一盆芥菜疙瘩。

　　矮墻里面是廚房，兩個(gè)大蒸鍋冒著縷縷熱氣。兩個(gè)穿著白大褂的中年女人，一個(gè)低頭揉面，一個(gè)低頭切菜，看樣子兩人都很忙。

　　“環(huán)衛(wèi)清潔工、孤寡老人、留守兒童、貧困殘疾人、農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員、各類困難人群……我不在免費(fèi)喝粥范圍呢。”我看著墻上紅紙上寫(xiě)的免費(fèi)就餐范圍，嘴里念叨著。切菜的女人轉(zhuǎn)身打量我說(shuō)：“第一次來(lái)吧？自己拿碗盛粥，隨便喝，不在范圍內(nèi)也不向你要錢(qián)。”說(shuō)著，她隨手從櫥柜里拿出一個(gè)盆，把切好的海帶絲收到盆里，加幾勺精鹽，用筷子拌好放在矮墻上，問(wèn)道：“饅頭差不多了吧？”揉面的女人說(shuō)：“差不多了，撿出來(lái)吧，蒸下一鍋?！?/p>

　　正說(shuō)著，進(jìn)來(lái)三個(gè)戴棉帽、穿棉襖的女人，帽子前檐上掛著白霜，棉衣外面套著橘黃色馬甲。打頭的女人摘下帽子，搓著手說(shuō)：“這天，真冷?。　笨催@身打扮，我猜她們是環(huán)衛(wèi)工人。

　　一問(wèn)，果然是。三名環(huán)衛(wèi)女工，一名姓王，一名姓李，一名姓楊。我洗過(guò)手，盛了三碗粥，端到她們面前：“喝碗粥暖暖身子。”高個(gè)子小王說(shuō)聲謝謝，接著問(wèn)我：“以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)你，是新來(lái)的義工吧？”我笑了笑，說(shuō)：“算是吧，臨時(shí)幫忙，只今天一個(gè)早晨?！彼χ鴳?yīng)道：“熱乎乎的粥，喝一口熱在身上、暖在心里，我們姐妹把這粥叫暖心粥！”

　　小李接過(guò)話茬：“我們每天凌晨四點(diǎn)多出來(lái)干活，掄著大掃帚，干活時(shí)沒(méi)感到冷，掃完停下來(lái)就冷了，特別是后背冰涼冰涼的，又冷，又累，又餓?！蓖Ｒ粫?huì)兒，她指著碗里的粥說(shuō)：“你看，這時(shí)熱乎乎的粥馇好了，還是免費(fèi)的，喝上一碗，是不是特別暖心？”

　　此時(shí)，陸續(xù)有人進(jìn)來(lái)喝粥吃飯，人多了起來(lái)。主食是粥、饅頭，配的是三種小咸菜。顧客自己盛，吃多少盛多少。忙完手中活，兩個(gè)中年女人從廚房出來(lái)，坐在木凳上歇息。趁著空閑，我與她倆聊了起來(lái)，得知兩個(gè)女人都姓趙。老趙五十歲，小趙四十八歲。

　　“你們幾點(diǎn)起來(lái)馇粥？”我問(wèn)。老趙說(shuō)：“每天五點(diǎn)半就來(lái)了。小趙蒸饅頭，那是技術(shù)活兒，你看她蒸的饅頭多白啊，多暄騰啊，好吃呢。我笨，負(fù)責(zé)馇粥，拌咸菜，這活兒簡(jiǎn)單。每天七點(diǎn)飯菜就都準(zhǔn)備好了。”

　　“我更笨了，就會(huì)刷盤(pán)子洗碗！”另一個(gè)女人正好走進(jìn)來(lái)，笑著插話。老趙給我介紹：“她姓季，比我大一歲。我們常來(lái)這里干活的有六七個(gè)人。今天我們?nèi)齻€(gè)來(lái)，另外幾個(gè)有事沒(méi)來(lái)?！?/p>

　　小屋不大，人來(lái)人往。老季脫去大棉襖，掛在衣架上，又從衣架上拿一件白大褂穿上，走進(jìn)了廚房，挽起袖子，開(kāi)始刷洗客人用過(guò)的碗筷和盤(pán)子。

　　“這么辛苦，有多少報(bào)酬？”我問(wèn)。

　　老趙笑了：“我們都是義工，不要報(bào)酬。比起李大哥來(lái)，我們出點(diǎn)力氣罷了。他出的可是真金白銀??！”

　　說(shuō)曹操，曹操到。有人說(shuō)，李大哥來(lái)了。我轉(zhuǎn)過(guò)身，見(jiàn)進(jìn)來(lái)一個(gè)男人，六十來(lái)歲，中等身材，國(guó)字臉，眉宇開(kāi)闊，面相憨厚。我上前一步，握手問(wèn)候。老李說(shuō)自己經(jīng)營(yíng)著一家小企業(yè)，這個(gè)愛(ài)心粥鋪是2012年開(kāi)業(yè)的。在這里義務(wù)奉獻(xiàn)過(guò)的義工來(lái)來(lái)走走，有三十多人。

　　說(shuō)起辦愛(ài)心粥鋪的初衷，老李說(shuō)：“有一次，起早外出談業(yè)務(wù)，三九天特別冷，車出了點(diǎn)故障停在路邊，見(jiàn)一名女環(huán)衛(wèi)工在干活，眉毛上都是白霜。聊幾句，她說(shuō)干完活，大冷天就想喝碗熱乎乎的粥。還有，我居住的小區(qū)，有些七八十歲的老人，獨(dú)自生活，手腳不大利落，做飯困難。小時(shí)候我家困難，讀書(shū)時(shí)沒(méi)少得到好心人的幫助，就想做點(diǎn)力所能及的事。我與妻子商量，辦了這個(gè)免費(fèi)粥鋪。”

　　粥鋪開(kāi)辦初期，只限環(huán)衛(wèi)工人和孤寡老人用餐，后來(lái)擴(kuò)大到今天的用餐范圍。每天來(lái)喝粥的有五六十人，主要還是環(huán)衛(wèi)工人和附近的老人。

　　我跟著老李來(lái)到廚房里間，貨架上有兩個(gè)牌子的面粉，三袋盤(pán)錦大米、兩袋五常大米，還有一些小米。老李笑呵呵地說(shuō)：“這些都是愛(ài)心人士捐獻(xiàn)的，還沒(méi)吃完呢，就又有人送來(lái)。廚師們幫忙做義工，不要報(bào)酬。房子是我自己的，不花錢(qián)。剩下些水電費(fèi)，買(mǎi)點(diǎn)青菜，小來(lái)小去的，沒(méi)幾個(gè)錢(qián)?！?/p>

　　陽(yáng)光透過(guò)窗戶，灑在餐桌上。以環(huán)衛(wèi)工人為主的就餐高峰過(guò)了。老趙說(shuō)：“咱們把米粥和饅頭熱熱，再拌個(gè)豆腐咸菜，老人們?cè)搧?lái)了?！闭f(shuō)完，老趙、小趙還有老季，又忙了起來(lái)……